ছবি-সংগৃহীত
মধ্যপ্রদেশ ও ছত্তিশগড়ের পাশাপাশি ভারতের অনেক রাজ্যে ব্যাপক হারে বাড়ছে কড়কনাথ মুরগির চাষ। কড়কনাথ মুরগির উৎপত্তি মধ্যপ্রদেশের ঝাবুয়া জেলায়, তাই মধ্যপ্রদেশের কড়কনাথ মুরগিও জিআই ট্যাগ পেয়েছে। কড়কনাথ মুরগির গায়ের রং কালো, মাংস কালো এবং রক্তও কালো। ঔষধি গুণের কারণে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। এই মুরগির মাংসে সবচেয়ে বেশি আয়রন ও প্রোটিন পাওয়া যায়। হার্ট ও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই মুরগি খুবই উপকারী বলে বিবেচিত হয়।
এর চাহিদা এবং সুবিধার পরিপ্রেক্ষিতে ভারত সরকারও এর ব্যবসা শুরু করতে প্রতিটি স্তরে সহায়তা করে। কড়কনাথ মুরগি পালনের প্রয়োজনীয়তা বুঝে মধ্যপ্রদেশ এবং ছত্তিশগড় সরকার এটিকে প্রচার করার জন্য অনেক পরিকল্পনা চালাচ্ছে।
আরো পড়ুন: বীজহীন পেয়ারা চাষে ব্যাপক বাণিজ্যিক সম্ভাবনা
ছত্তিশগড়ে মাত্র ৫৩,০০০ টাকা তাও তিন কিস্তিতে জমা দিলে সরকার থেকে ১০০০টি ছানা, ৩০টি মুরগির শেড এবং ছয় মাসের জন্য বিনামূল্যে ফিড দেয়। একই সঙ্গে টিকা ও স্বাস্থ্যসেবার দায়িত্বও সরকার বহন করে। শুধু তাই নয়, মুরগি বড় হলে বাজারজাতকরণের কাজও করে সরকার।
কড়কনাথের ছানা সাড়ে তিন থেকে চার মাসের মধ্যে বিক্রির জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়। এই মুরগির এক একটি ছানার দাম ৭০-১০০ টাকা। এর একটি ডিমের দাম ২০ থেকে ৩০ টাকা।
এসি/ আই. কে. জে/
